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2017年11月23日 星期四
推荐特产
野生猕猴桃
浏览:3154次    时间:2016年5月26日

  野生猕猴桃别名:软枣子,圆枣子,圆枣,奇异莓,为猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物,有“水果之王”的美称,分布于东北、华北、西北及长江流域,其它国家也有分布。其中,东北南部山区较多见。软枣猕猴桃因处于开发阶段,基本为野生状态,多呈零星分布,很少成片。该植物果实其维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5—10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。


  大大型落叶藤本;小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛,长7-15厘米,隔年枝灰褐色,直径4毫米左右,洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状,皮孔长圆形至短条形,不显著至很不显著;髓白色至淡褐色,片层状。叶膜质或纸质,卵形、长圆形、阔卵形至近圆形,长6-12厘米,宽5-10厘米,顶端急短尖,基部圆形至浅心形,等侧或稍不等侧,边缘具繁密的锐锯齿,腹面深绿色,无毛,背面绿色,侧脉腋上有髯毛或连中脉和侧脉下段的两侧沿生少量卷曲柔毛,个别较普遍地被卷曲柔毛,横脉和网状小脉细,不发达,可见或不可见,侧脉稀疏,6-7对,分叉或不分叉;叶柄长3-6(-10)厘米,无毛或略被微弱的卷曲柔毛。花序腋生或腋外生,为1-2回分枝,1-7花,或厚或薄地被淡褐色短绒毛,花序柄长7-10毫米,花柄8-14毫米,苞片线形,长1-4毫米。花绿白色或黄绿色,芳香,直径1.2-2厘米;萼片4-6枚;卵圆形至长圆形,长3.5-5毫米,边缘较薄,有不甚显著的缘毛,两面薄被粉末状短茸毛,或外面毛较少或近无毛;花瓣4-6片,楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形,长7-9毫米,1花4瓣的其中有1片二裂至半;花丝丝状,长1.5-3毫米,花药黑色或暗紫色,长圆形箭头状,长1.5-2毫米;子房瓶状,长6-7毫米,洁净无毛,花柱长3.5-4毫米。果圆球形至柱状长圆形,长2-3厘米,有喙或喙不显著,无毛,无斑点,不具宿存萼片,成熟时绿黄色或紫红色。种子纵径约2.5毫米。软枣猕猴桃果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料;果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。果药用,为强壮、解热及收敛剂;又是营养价值很高的食品。果既可生食,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源,也可提芳香油。
  猕猴桃是桓仁的名优特产,每到成熟时节,满山遍野都是,走进山区便顺手可摘。猕猴桃本是一种野生藤本植物,原来它的珍奇并未引起人们的重视。直到现在,随着科学技术的不断进步。通过对它深入研究,才知道这是一种极具开发利用价值的宝贝。其果香甜鲜美,风味独特,营养丰富,且有保健美容之功效。不仅含有蛋白分解酶等十多种氨基酸,而且含多种维生素,除钙、镁、钾、钠、碘、铬、锰等多种元素外,还含有大量的维生素C,每一百克鲜果肉中含维生素一百至四百二十毫克,有的品种竟达九百三十毫克,比柑桔类高五至十倍,比苹果高十九至八十三倍,比梨高三十至一百一十九倍。每人每天只需吃四克猕猴桃,便可满足对维生素C的需要。故有“维生素果”、“超级水果”、“水果之王”的美誉。

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