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2018年11月16日 星期五
推荐特产
桓仁辽五味子
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    据《本溪林业志》(1998-2005第二卷第二章第二节)记载,“辽五味子是地道药材的重要品种,……1988年木盂子镇菜娥堡村王彦英,在山楂园下栽植4公顷五味子,由于管理好、结果早、产量高,是全市典型。桓仁辽五味子人工栽植的成功经验,推动了全市辽五味子产业的迅猛发展。各地采取措施,以政策、资金、技术鼓励农民栽植辽五味子……”
    五味子,木兰科,落叶木质藤本植物。单叶,互生。花单性、腋生,有细长的花梗,花瓣为白色。茎和叶具有清香的气味;浆果为球形,果实酸甜。我国约有18种,辽宁省所产的野生五味子分布广、产量大、质量好,素有“辽五味”之称。
    五味子适应性较强,喜肥、喜湿、喜光,野生五味子多生于杂木林中和山沟溪流两旁的小乔木及灌木丛间,缠绕其他树木之上,五味子以果实入药,果实中含有挥发油、糖分、苹果酸、维生素C等。五味子因野生资源有限,近年来人工栽培有较大发展,人工栽培的五味子,其果穗较之野生者长而粒大丰满。霜降前,果实紫红时即可采摘,经晒干或阴干后可备要用。
    一、特殊品质
    桓仁辽五味子干燥果实略呈球形或扁球形,直径5-8毫米,外皮鲜红色,紫红色或暗红色。显油润,有不整齐的皱缩。果实柔软。
    1.感官特色:
    (1)一级品:紫红色或暗红色,显油润,有光泽。皮薄肉厚,果皮肉质柔软,直径≥5mm,大小均匀。无破碎和僵硬果粒,无有害果粒或杂质。
    (2)二级品:红色或浅红色,显油润,有光泽。皮薄肉厚,果皮肉质柔软,直径≥5mm,大小较均匀。破碎和僵硬果粒的总和不应超过3%。无有害果粒,杂质≤0.5%。
    2.理化指标:五味于醇甲≥0.45%;五味子甲素≥0.07%;五味于乙素≥0.21%;水分≤13.0%;总灰分≤5.0%;酸不溶性灰分≤1.0%。
    二、营养优势(药用价值)
    桓仁辽五味子是集食、药、补为一体的纯绿色珍品。
    五味子鲜果肉可酿酒,提炼五味子素。近年来,五味子又用于高级饮料的行业中,以营养健身的疗效,酸甜可口的饮料的双重价格,备受人们的喜爱。
    《中华人民共和国药典》(2000年版一部)对五味子的药用价值描述是:【性味与归经】酸、甘、温。归肺、心、肾经;【功能与主治】收敛固涩,益气生津,补肾宁心。用于久咳虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虛,内热消渴,心悸失眠。古代医学家、药王孙思邈认为:“常服五味子以补五脏气”。女皇武则天曾用五味子延年益寿。
    三、产量优势
    五味子适应性较强,喜肥、喜湿、喜光,野生五味子多生于杂木林中和山沟溪流两旁的小乔木及灌木丛间,缠绕其他树木之上。桓仁是八山一水一分田,具有山多、林多、雨量充沛、光照充足的特点,非常适于五味子的生长。2011年,全县五味子鲜果产量可达到8000多吨,五味子亩产量达100公斤左右,以每公斤42元计算,亩效益达到4000多元 。
    四、绿色优势
    桓仁辽五味子生产基地选在无污染和生态条件良好的地区。多以肥沃的腐殖土或砂壤土,和用过的老人参地。远离工矿区和公路干线,避开工业和城市污染源,大气、水质、土壤条件均符合绿色食品产地生态环境质量标准。从而保证其绿色品质。
    桓仁辽五味子的销售
    桓仁辽五味子的生产与销售,可谓“一波三折”。先是产大于销,造成积压,原因是人工栽植的成功,使辽五味子产量剧增,加之宣传不够,外界对桓仁辽五味子的信息不了解;后是药农因产品积压,放弃了对辽五味子的管理,使产量骤减,又产生供不应求现象。 
    专业合作社和药材行业协会的产生,改变了辽五味子生产、销售的不平衡局面,药农在专业合作社和药材行业协会的组织下,统一计划、统一生产、统一销售,实行产、供、销一条龙,使桓仁辽五味子走向国内、外市场。
    2011年,桓仁辽五味子的产量达8000多吨,产品销售到广州、深圳、宁波、上海、浙江、和东北三省,部分产品出口到日本、朝鲜、韩国、新加坡、马来西亚、台湾、香港等国家和地区。 
    桓仁辽五味子已被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局评定为地理标志证明商标。

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