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2018年5月22日 星期二
推荐特产
桓仁天麻
浏览:187次    时间:2018年5月9日


    独特的自然因素是大自然赋予人类的礼物,是客观存在的物质条件,人们运用其聪明才智对自然因素加以利用、开发,使一些产品具有了特定的品质,
    一、桓仁天麻的特殊品质
    感官特色:
    (1)新鲜天麻:呈椭圆形、仿锤形、长椭圆形或长条形,环纹多轮,点状密集,有时可见棕褐色菌索。体坚实,较沉重,一端有顶芽,另一端有圆形疤痕,俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性,初味甘而后辛,其口味滞留口内较长时间难消去。
    (2)干天麻:长椭圆形或长条形,扁平,皱缩而稍弯曲,环纹多轮,点状密集,体坚实,较沉重,难折断,明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
    理化指标:天麻素含量≥0.40%,水分≤12.8%,总灰分≤4%,浸出物≥10%。
    天麻具有较高的药用价值。《中华人民共和国药典》2010第一部记载:性味与归经:甘、平。归肝经。功能与主治:息风止痉、平抑肝阳、祛风通络。用于小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、头痛眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛。
    二、桓仁的地域特征
    桓仁地处长白山南麓,辽宁东部浑江中下游的长白山与华北两大植被区系的过渡带,森林覆被率72.6%,境内山多林密,针阔叶混交林带,雨量适中,气候温凉潮湿,土壤松软肥沃,具有得天独厚农作物、植物生长的自然条件,是天然的药材宝库。耕地面积3.3万公顷,其中水田面积0.9万公顷,属生态环境较好,土壤有机质含量较高的区域。全县水域面积1.54公顷,河流60多条,地下,地表水资源可利用量27亿立方米,水资源较为丰富。
    桓仁地貌特征,宏观上属于东北东部山地。长白山脉延入桓仁境内分为两支,西为龙岗山脉,东为老岭山脉,山势崎岖低缓,大部分海拔在400-1000米之间。总的地势西北高东南低,混个将由东北流入,流贯其间,经县境中部向东南流去。全县以低山丘陵为主,中山矗立其间,为多山地区,沿江河谷分布着带状平原地。
    桓仁各类土壤总面积5139852亩,占全县土地总面积的96.6%。共划分出棕壤、暗棕壤、草甸土、水稻土、白浆土、沼泽土6个土类、10个亚类、33个土属、62个土种。
    三、特定品质与地域环境关系
    天麻,别名:赤箭,为兰科、天麻属多年生草本植物,分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源,20世纪70年代野生变家种成功后,家种天麻成为主要商品来源。本品为兰科植物天麻的干燥块茎。春、冬两季均可采挖,冬至以前采挖者称“冬麻”,质佳。立夏之前采挖者称“春麻”,质次。采挖后洗净,用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。
    天麻为多年生腐生直立草本植物。桓仁野生天麻很稀少,1973年,开始引进天麻种植栽培。1982年8月,县委、县政府确定五里甸子、普乐堡和县农业科研所为天麻生产基点,基点保证供应全县所需菌种,传授技术,带动全县。1983年末,桓仁天麻栽培发展到8400箱,全县涌现出一批天麻生产专业户。经过40余年的栽培和技术改造,桓仁天麻受当地气候、温度、土壤、光照、水等自然因素的影响,使得桓仁县产的天麻品质纯正,药用价值高,形成了独特的品质。
    桓仁地处辽宁东部山区,地貌特征是“八山一水一分田”。天麻生长山林或坡地,远离村镇,不受污水和废气的污染,也不喷洒农药,从而保证了其天然绿色品质。而种植技术的成熟和提高,使天麻的产量有了大幅度增加。产品主要销往沈阳、大连、本溪药都、广州、深圳、杭州、宁波、香港、台湾等地。 
    桓仁天麻已被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局评定为地理标志证明商标。

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