据《桓仁县志》记载，“板栗是县内另一个重要树种，主要有板栗和日本栗。重点产区分布于浑江沿岸气候较暖的向阳乡、沙尖子镇、二棚甸子镇和五里甸子镇。60年代以前，有少量栽培。……”
    桓仁是我国板栗主要产区之一。桓仁地处长白山南麓，境内山多林密，针阔叶混交林带，雨量适中，气候温凉潮湿，土壤松软肥沃，年均日照时数2372小时，非常适合板栗生长。
    《桓仁年鉴》（2012概况第42页）记载，“桓仁板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。”
    目前，桓仁板栗栽培的主要品种为“沙优1号”。该品种早期丰产，高产稳产，座果率高，丰产性好，嫁接第2年生结果率100%，亩产200公斤左右，五年进入结果盛期，亩产400—500公斤，特别是抗寒能力强，在极限低温-32℃时没有冻害，非常适合桓仁地区栽培，得到果农普遍认可。该项研究成果获得了2004年度本溪市政府科技进步三等奖。
    一、特殊品质
    经过长期的培育、改良和“高接换头”嫁接技术的广泛应用，板栗形成了具有桓仁特色的品质。
    感观指标：果形端正，个头较大（总苞里有1-3个栗子），
    坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄，饱满。其形状一种是两面扁平的，另一种是一面平一面鼓。共同点是上端有个小尖尖， 底部有块疤疤底。
    理化指标：淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％。 
    二、营养价值 
    桓仁板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。 
    三、产量优势
    通过培植技术的提高和品种改良，桓仁板栗培植已由浑江沿岸扩展至全县各乡镇，据“板栗协会”统计资料显示，到2011年，全县板栗总面积达到9.83万亩，株数546万株，结果面积6.69万亩，324万株，总产量达到2300万公斤，年创产值9000万元，是全县重要的兴农支柱产业之一。
    四、绿色优势
    桓仁板栗生长过程采用基肥亩施农家肥、饼肥，追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，灭虫以生物防治害虫、人工代治病虫为主，保证了桓仁板栗营养丰富、无公害的绿色品质。
    桓仁板栗的销售
    随着该项产业的加速发展，桓仁板栗产业已形成了以桓仁镇、向阳乡、雅河乡、沙尖子镇、二棚甸子镇和五里甸子镇为中心的板栗生产基地。近几年，我县主要打造和推广了绿色无公害品牌。在培植模式上推广了新品种和“高接换头”嫁接技术，提高了板栗的产量和品质。
    桓仁板栗主要销售区域为辽宁的沈阳、盘锦、锦州、葫芦岛、本溪、吉林的通化、白山、延吉等市，出口日本占总产量的三分之一。 
    桓仁板栗已被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局评定为地理标志证明商标。