传承与创新并举 引领桓仁山参产业新篇章
在辽东大地,桓仁县以其得天独厚的自然条件孕育了品质卓越的山参,而在这片参香四溢的土地上,有一位名叫马腾凌的领航者,她不仅是一位企业家,更是非物质文化遗产——辽东红参传统炮制技艺的传承人。她用实际行动诠释了对家乡的深情厚谊和对传统文化的执着追求,书写了一段关于传承与创新的传奇。
马腾凌出生于桓仁,这里是中国重要的山参产地之一。
自幼耳濡目染,她对山参有着深厚的感情和独到的见解。在父亲的引导下,马腾凌投身于原生态林下抚育山参产业,致力于将传统技艺与现代科技相结合,打造高品质的红参产品。
红参,作为五加科人参的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。马腾凌深知,红参的加工技艺是决定其品质的关键。她带领团队,深入研究辽东红参传统炮制技艺,从选参、洗刷、蒸制到干燥,每一道工序都精益求精,力求保留人参的精华成分,提升产品的药用价值和口感。
在蒸制过程中,他们严格控制温度和时间,确保人参充分蒸熟,同时保留其原色和香气。干燥环节则采用慢工出细活的方式,延长干燥时间,使红参质地更加坚实,含水量更低,有利于长期贮存。
在传承传统技艺的同时,马腾凌也深刻认识到创新的重要性。面对桓仁山参产业多以礼品和初始农产品销售为主的现状,她决心走产品创新和品牌创新之路,打造中国人参领域的领军品牌。
2021年,马腾凌与上海中医药大学联合成立了“国际人参研究院”,并与其他多所科研院所建立长期合作关系,实现了产学研一体化。研究院以人参有效成分提取、人参饮片、人参系列保健食品开发为主要研究方向,成功开发出20余种以人参为主的功能食品,赢得了市场的广泛认可。
此外,马腾凌还投资3亿元在桓仁县建设健康产业园,集中药饮片生产、食品加工、仓储物流、质量检测研发等多功能于一体,实现了人参及衍生产品的精深加工。新园区年可生产人参等中药饮片1500吨,饮品1亿瓶,为桓仁山参产业的发展注入了新的活力。
马腾凌深知,企业的发展离不开社会的支持。因此,她在推动产业发展的同时,也积极履行社会责任,带动当地农户增收致富。公司采取“公司+基地+农户+合作社+联合体”的利益连接方式,自建和牵头组建公司及合作社12个,辐射5个乡镇、8个自然村,实现年带动农户5000余户,年户均收入增加3000-5000元。
面对未来,马腾凌充满信心。她将继续秉承传承精华、守正创新的企业经营理念,脚踏实地地推进人参产业的精深加工和品牌建设。同时,她也正在联合政府相关部门和行业协会推进林下山参炮制规范的制订及临床应用的新产品开发等工作,为桓仁山参产业的可持续发展贡献更大力量。

